Los boles de acai no sólo son una estupenda opción de capricho veraniego, sino que además están repletos de beneficios para la salud. Las bayas de acai son una fruta parecida a la uva originaria de las selvas tropicales de Sudamérica. Tienen un alto contenido en antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres y a prevenir el daño celular. Son una buena fuente de vitaminas y minerales. Otros beneficios son que favorecen la salud cardiaca, tienen un alto contenido en fibra y propiedades antiinflamatorias. ¿Te preocupa el consumo de azúcar? Ajusta la cantidad de fruta que añades al batido.
Número de raciones: 1
Ingredientes:
- 1 paquete (3,5 oz) de Açaí congelado que se encuentra en tiendas como Safeway, Target, Whole Foods o Trader Joe’s
- 1 taza de frutas congeladas variadas (recomendado: mezcla de bayas con plátano)
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de semillas de chía/lino
Instrucciones:
Añade todos los ingredientes a una batidora.
Bate hasta obtener la textura deseada, unos 5-10 segundos.
Coberturas opcionales:
1 cucharada de almendras laminadas
Frutas frescas/congeladas
1/4 taza de granola
Coco rallado
Análisis nutricional por ración sin Topping
- 300 kcal, grasa total 7,5g, hidratos de carbono totales 37g, proteínas 4,8g
Análisis nutricional por ración con Topping
- 624 kcal, grasa total 19,8 g, hidratos de carbono totales 58 g (fibra 12,6 g), proteínas 11,5 g
Receta e información nutricional proporcionadas por: Dietista diplomada del Hospital Chino
