Durante el invierno, la energía Yang del cuerpo puede debilitarse. Por eso es importante ajustar la dieta para tonificar el bazo y los riñones y nutrir el Yin pulmonar, lo que puede ayudar a mejorar la resistencia al frío y fortalecer la salud general.
Los alimentos sugeridos son cordero, alimentos de color negro ñame y jengibre.
Cordero se considera de naturaleza cálida. Nutre los riñones, fortalece el Yang renal y puede aliviar la debilidad de la zona lumbar y las rodillas. Un estofado de cordero con Goji, DangGui y HongZao no sólo sabe muy bien, sino que además nutre la sangre y ayuda a su circulación. Sin embargo, quienes tengan calor estomacal o una constitución propensa al calor sólo deben comerlo con moderación.
Los alimentos de color negro como el arroz negro, las judías, el sésamo, los hongos, los dátiles, el pollo negro y las algas, son estupendos para fortalecer los riñones. Son suaves y pueden ser especialmente beneficiosos para los ancianos con deficiencia de Qi renal.
Ñame se conoce como tónico renal natural. Ayuda a la digestión, alivia la fatiga y calienta el cuerpo, sobre todo cuando se cocina en sopa de pollo.
Jengibre calienta el cuerpo y expulsa el frío. El té de jengibre con azúcar moreno y Goji calienta el estómago, favorece la circulación sanguínea y puede ayudar a aliviar las molestias menstruales.
Artículo proporcionado por Wenqian (Saya) Zhang, L.Ac., acupuntora licenciada del Hospital Chino Este-Oeste Servicios sanitarios. Este artículo ofrece orientaciones generales. Para un asesoramiento personalizado, consulta a un practicante de MTC titulado licenciado.
